GEWICHTSABNAHME seit 01.02.2017:


Mo
24
Apr
2006

Gemüse - Ratatoille
Für eine leckere fettarme Gemüsebeilage zu Nudeln oder Ebly! oder als Gemüse zu leckeren Hähnchenfilets...

Zutaten für 3-4 Portionen:

2 EL Olivenöl (gern auch Chiliöl, Basilikumöl, o.ä.)
2 Zwiebeln in groben Stücke geschnitten
2 Knobi-Zehen grob gehackt
600g Gemüse in Würfeln (zb. Paprika, Aubergine, Zuccini, Pilze)
1 Schachtel passierte Tomaten
Kräuter (Basilikum, Thymian, Rosmarin, Lorbeerblätter, Salbei)
Gewürze (Salz,Pfeffer,Chilipulver)

Zubereitung:
Olivenöl in einer gr. Pfanne erhitzen, Zwiebeln und Knobi anschwitzen bis sie glasig werden.
Dann das Gemüse dazu und weiter etwas anbraten bis es leicht gebräunt ist.
Die Kräuter dazu geben kurz mit anbraten. Menge nach Geschmack!
Nun die Schachtel Tomaten dazu, Schachtel mit etwa zur Hälfte mit Wasser auffüllen (so kommen die Reste aus der Schachtel noch mit dazu) und auch noch hinzugeben.
Mit Salz, Pfeffer und evtl. Chili abschmecken.
Das ganze nun ca. 25-30 min zugedeckt köcheln lassen, ab und an umrühren.

Pro Portion
100 kal
5g Fett
2,5 Points

So
23
Apr
2006

Bärlauch-Fisch-Lasagne
Zutaten für 2 Portionen:

250 g Fisch (Lachs, Zander, Seelachs o.ä.)
4-5 Lasagneplatten
1/2 Bund Bärlauchblätter
100g Schafskäse
2 EL Parmesan
Zitronensaft, Salz, Pfeffer

für die Sosse:
1 EL Butter
2 EL Mehl
300ml Milch
Muskatnuss, (Zitronen)Pfeffer, Salz

Zubereitung:

Ofen auf 170°C vorheizen

Lasagneplatten 3-4 min vorkochen

Mehlschwitze aus Butter, Mehl und Milch zubereiten, dazu Butter in einem Topf zerlassen, Mehl einrühren, langsam mit Milch auffüllen, dabei mit dem Schneebesen schlagen, das keine Klümpchen entstehen

Fischfilets mit Salz und Pfeffer würzen, mit Zitronensaft beträufeln

Bärlauchblätter waschen, Stiele entfernen, in grobe Stücke schneiden

Schafskäse mit der Gabel zerkrümeln, Parmesan unterrühren

Nun alles in eine Auflaufform schichten:
Lasagneblätter, Fischfilets, Bärlauch, Sosse...usw.
als letztes eine Schicht Lasagneblätter
Danach mit dem Käse bestreuen und ab in den Ofen für 25-35 Minuten. (bis der Käse leicht braun wird)

Fr
21
Apr
2006

Yoga Fortschritt die 2. Halbzeit
Die ersten 14 Tage liegen hinter mir, nun kommt die 2. Halbzeit!

YOGA 28-TAGE-PROGRAMM:



15. Tag: 06.04.06 - viele Übungen sind nun schon fertig gelernt, jetzt kann ich mich dabei ganz drauf konzentrieren sie korrekter, bewusster und besser auszuführen.
16. Tag: 08.04.06 - nun ich hab nich den 7.4. geschwänzt, sondern die Übungen vom 7.4 nen halben Tag nach hinten und die vom 8.4. nen halben Tag nach vorn gelegt, weil ich am 8.4. abends was vor hatte, und ich sicher war, das es danach zu spät zum Yoga wird..:)
17. Tag: 09.04.06 - ich sollte entweder nix trinken vor dem Yoga oder nach dem Trinken kein Yoga machen ;) zumindest is es bissel unangenehm in einigen Stellungen...
18. Tag: 10.04.06 - ein paar Gleichgewichtsübungen haben mich gehörig aus dem selben gebracht ;) naja also Gleichgewicht war nie meine Stärke, vlt. sollt ich das bissel mehr üben!

Nach der Pause, genannt Osterurlaub, fang ich wieder bei 16 an!

16. Tag: 20.04.06 - nun nach der ganzen Woche Osterurlaubspause fang ich beim Wiederholungstag an...erstmal nur auf Sparflamme,muss mich wieder an die Übungen gewöhnen.
Kampf dem Schweinehund
So...ich bin aus dem Osterurlaub wieder da, aber die Motivation scheint noch ein paar Tage Urlaub dranzuhängen.

Nun gestern zumindest habe ich mein Yoga wieder aufgenommen, aber erstmal nur der Wiederholungstag und erstmal nur in einer vereinfachten Variante, ich werde wohl heute nochmal den Wiederholungstag üben und nun wieder die Übungen in den vorgegebenen schwierigen Figuren versuchen.

Dann wartet meine Wohnung auf nen Frühjahrsputz...erstens liegt überall noch Wäsche und Mitbringsel vom Urlaub rum, 2. braucht es sowieso ne Reinigung...also Extremputzing dieses WE!

Vlt. schaff ichs auch endlich die Fahrradkette zu kürzen, damit ich damit nun endlich anfangen kann...grr...hätte diese Woche schon 1-2 mal fahren können...

Essenstechnisch will ich mich mal wieder mehr dem Gemüse zuwenden.
Habe mir für heute nen gr. Salat vorbereitet und mit auf Arbeit genommen, das Dressing im extra Glas. (so wird er über Nacht nich matschig)

Fürs WE ist Rabarberkompot geplant, Gemüsepuffer mit Bärlauchquark, Fisch-Gemüselassagne mit Bärlauch und mal wieder was indisches...Bohnen hab ich da!

:)

Ach wer noch was vom Gewicht hören wollte: immer noch 106,4!
Aber ich hoffe nach Aktivitäten am WE, vernünftige Ernährung und wieder Yoga geht das hoffentlich wieder weiter vorwärts!! Tschakka!

So..
Grüßlis erstmal vom Pummelchen

Mi
19
Apr
2006

Tag der Wahrheit
Also heut nun mein Wiege-Ergebnis nach dem Urlaub:

106,4 kg

is gut 1,5 kg wieder hoch gegangen...nun aber das hab ich nicht anders erwartet *G* bin froh, das es nich mehr ist.

Nach dem ich gestern auch viel zu wenig getrunken habe und immer noch die Yogaübungen geschwänzt hab, hab ichs auch nich anders verdient *G*

Es ist echt schwer nun wieder den Aufraff zu bekommen und Yoga weiter zu machen...ich fürchte, ich muss da heut abend mal ne ernsthafte Diskusion mit meinem Schweinehund führen!!

:) nun aber nich Jammern! ein dickes Tschakka von der Abnehmfront!!

Liebe Grüsse von der Pummelfee

Di
18
Apr
2006

zurück aus dem Urlaub
..und bisher noch nicht auf der Waage *G*

Es war ein toller Urlaub! Er war sehr spassig und wir haben einiges gesehen...

nun soll hier aber eine Diättechnischer Nachbetrachtung stehen *G*

...gefuttert bis zum umfallen...also ein paar mal war ich echt sowas von pappsatt! *seufz*
Es gab Eisbecher, all-you-can-eat Buffets zum Frühstück und einmal auch am Abend.
Es gab ein wenig Schoki und etwas Alkohol in Form von Sekt, Wein und Grappa.

...es gab aber auch recht viel Fisch und Salat! :)

...wir sind auch zu Fuss ganz gut rumgekommen, insgesamt waren es wohl 20-25 km die wir durch den Wald, Bergauf und Bergab (ja das gibts auf Rügen!!), am Strand entlang und durch die Einkaufsstrassen gewandert, gebummelt und gekraxelt sind.

...ich war im Pool ein wenig schwimmen und planschen

...ich hab mich 2 Abende in die Sanau gesetzt und fleissig geschwitzt.

...Yoga war aber vom Plan gestrichen, dazu hatte ich keinen Antrieb mehr. Abends waren wir doch fast immer recht kaputt oder vollgefuttert oder beides :)

Gewogen habe ich mich noch nicht, die Wahrheit kommt erst morgen!

:) nun bin ich aber wieder da und es geht hochmotiviert weiter!!!

Gruß vom Pummelchen!

Mi
12
Apr
2006

Abmeldung zum Osterurlaub
:) damit sich auch ja keiner wundert wenns die nächsten Tage bissel ruhiger wird.

Ich meld mich dann hier mal bis zum nächsten Dienstag ab! Es geht in den Osterurlaub!!
Ich fahr heut abend nach Leipzig zu meiner Freundin und morgen gehts dann mir Ihr zusammen nach Rügen! Relax und Wellness-Urlaub.
:)

Ich hoffe ich kann den fettreichen Leckerein entgehen und finde sicher auch was in der leckeren leichten Küche *G*
Ausserdem wird viel Bewegung an der frischen Luft auf dem Programm stehen, dazu Schwimmen im Pool.

Also hoffe und glaube ich schon, dass es keine bösen Überraschungen auf der Waage geben wird.

:) liebe Grüsse vom Pummelchen! Bis bald! und frohe Ostern!!

Ich gestehe...
...ich habe gesündigt.

Gestern war wohl nicht mein Tag...

..erst kam ich nicht an den Apfelkrapfen beim Bäcker vorbei...wenns dabei geblieben wäre, wärs noch halbwegs im grünen Bereich..ABER
dann am Nachmittag (nachdem ich echt deprimierende Magersuchtblogs gelesen hab) musste ich mich mir nen Eis gönnen! 3 "Bällchen", wobei, hätt ich gewusst das die statt golfballgrosse Bällchen wie üblich die Dinger in Tennisballgrösse machen, dann hätten 2 auch gereicht *G* hinterher war meine Zunge arg abgefrohren ;)

Nun und dann hab ich vor lauter Packerei usw. absolut 0 Bock auf Yoga gehabt.
:( Da das nun eh ein paar Tage ausfallen wird, werd ich nach dem Urlaub am letzten Wiederholungstag wieder einsteigen. Ich denke das wird so passen.
Ich hab aber trotzdem meine Yogakarten (die gabs mal in nem Heft der Cosmopolitan) eingepackt, wenn ich Bock hab, dann zieh ich mal 4-5 Stück vom Stapel und mach die Übungen. Aber nur wenn ich Bock hab!! (ich befürchte eher nich *G*)

Aber ich denke wir werden trotzdem viel Bewegung haben, spazieren, Sehenswürdigkeiten ankuken, im Pool schwimmen...:)

Naja meine letzte kl. Sünde war ne halbe Dose Thunfisch..einfach so..;) ich find den soooo lecker...naja ich hab dann aber doch nen Stopp eingelegt, und den Rest meinen Katzen zum futtern gegeben. *g*

:) So...nun schimpft mich ruhig aus...faul und verfressen wie ich bin, hab ichs sicher verdient!!

Di
11
Apr
2006

J.K.Rowlings Statement gegen den Schlankheitswahn
Als ausgemachter HP Fan treib ich mich natürlich auch auf J.K. Rowlings Seite rum.
Dort erschien vor kurzem dieser Artikel...ich denke es ist in Ihrem Sinne wenn er weiterverbreitet wird..ich kann ihn nur unterschreiben:

Vermutlich nur für Mädchen…

Dünn sein. Wahrscheinlich habt ihr nicht erwartet, auf dieser Website jemals etwas über dieses Thema zu lesen, aber als ich kürzlich nach London fuhr, habe ich darüber nachgedacht…

Es fing im Auto an, unterwegs zu den Leavesden-Filmstudios. Während der Fahrt vertrieb ich mir die Zeit damit, eine Zeitschrift zu lesen, die mehrere Hochglanzfotos einer sehr jungen Frau zeigte, die entweder ernsthaft krank ist oder an einer Essstörung leidet (was natürlich dasselbe ist). Jedenfalls gibt es für ihre Körperformen keine andere Erklärung. Sie kann getrost verkünden, dass sie isst wie ein Scheunendrescher, schrecklich viel zu tun hat und den schnellsten Stoffwechsel der Welt besitzt, bis ihr die Zunge abfällt (Hurra! Wieder ein paar Gramm weniger!), aber ihr eingesunkener Bauch, die vorstehenden Rippen und die spindeldürren Arme erzählen eine andere Geschichte. Dieses Mädchen braucht Hilfe, aber wie die Welt so ist – sie kommt stattdessen auf das Titelblatt von Illustrierten. All dies ging mir durch den Kopf, als ich das Interview las, bevor ich es angewidert beiseite warf.

Aber damit nicht genug – kaum war ich dem Auto entstiegen, stand das Thema Mädchen und Dünnsein erneut im Raum. Ich redete mit einem der Schauspieler, und irgendwie kamen wir auf ein ihm bekanntes Mädchen zu sprechen (keine Potter-Schauspielerin, sondern jemand aus seinem Leben jenseits der Filme), das von einigen liebreizenden Klassenkameraden als „fett“ bezeichnet wurde. (Ob die wohl eifersüchtig sind, dass sie den betreffenden Jungen kennt? Ach woher denn!)

„Aber“, sagte der Schauspieler, ehrlich perplex, „sie ist überhaupt nicht dick.“

„Fett ist meist die erste Beleidigung, die ein Mädchen einem anderen an den Kopf schmeißt, wenn sie ihr wehtun möchte“, sagte ich. Das habe ich in meiner Schulzeit so erlebt und auch bei den Teenagern, die ich früher unterrichtet habe. Trotzdem sah ich, dass dieses Verhalten einem ausgeglichenen männlichen Wesen völlig bizarr vorkam, so als habe jemand Stephen Hawking als „Dummkopf“ bezeichnet.

Seine Verwunderung über dieses alltägliche Element des weiblichen Daseins führte mir vor Augen, wie merkwürdig und krankhaft die Beleidigung „fett“ ist. Ich meine, ist „fett“ wirklich das Schlimmste, was ein Mensch sein kann? Ist „fett“ schlimmer als „rachsüchtig“, „neidisch“, „oberflächlich“, „eitel“, „langweilig“ oder „boshaft“? Für mich nicht. Aber, so mögt ihr denken, was weiß ich denn schon über den Druck, schlank sein zu müssen? In meinem Geschäft werde ich nicht aufgrund meines Aussehens beurteilt, denn ich bin Schriftstellerin und lebe davon, dass ich mein Hirn benutze...

An diesem Abend ging ich zur Verleihung des britischen Buchpreises. Nach der Zeremonie begegnete ich einer Frau, die ich fast drei Jahre lang nicht mehr getroffen hatte. Und was sagte sie als Erstes zu mir? „Sie haben aber ganz schön abgenommen, seit ich Sie zuletzt gesehen habe!“

„Nun“, sagte ich, etwas verlegen, „letztes Mal hatte ich auch gerade ein Kind bekommen.“

Am liebsten hätte ich aber gesagt: „Seit unserem letzen Treffen habe ich mein drittes Kind und meinen sechsten Roman hervorgebracht. Ist das nicht beides wichtiger und interessanter als mein Umfang?“ Aber nein – meine Taille sah schmaler aus! Vergiss das Kind und das Buch – dies ist endlich Grund zum Feiern!

Das Thema Frauen und Körperumfang beschäftigte mich also schwer (ha, ha), als ich am nächsten Tag nach Edinburgh zurückflog. In der Luft schlug ich eine Zeitung auf und erblickte sogleich ein Interview mit dem Popstar Pink.

Ihre neueste Single, „Stupid Girls“, ist die Gegengift-Hymne zu allem, was ich über Frauen und Dünnsein gedacht hatte. „Stupid Girls“ ist eine Satire auf die sprechenden Zahnstocher, die den Mädchen als Rollenmodelle vorgehalten werden: Berühmtheiten, deren höchste Glanzleistung ihr nicht abgesplitterter Nagellack ist, die ausschließlich danach zu trachten scheinen, neunmal täglich in verschiedenen Outfits abgelichtet zu werden und deren einziger Lebenszweck offenbar darin besteht, dass sie den Handel mit überteuerten Handtaschen und rattengroßen Hündchen ankurbeln.

Vielleicht erscheint all dies lustig oder trivial, aber das ist es nicht wirklich. Es geht darum, was Mädchen sein möchten, was man ihnen vorschreibt zu sein, und um ihr Gefühl dafür, wer sie sind. Ich habe zwei Töchter, die sich mit dem Schlankheitswahn dieser Welt auseinandersetzen müssen, und das macht mir Sorgen, denn ich möchte nicht, dass sie zu hohlköpfigen, nur mit sich selbst beschäftigten, ausgemergelten Klonen werden. Ich hätte sie lieber unabhängig, interessant, idealistisch, freundlich, eigenwillig, originell, lustig – tausend Dinge, die alle vor „dünn“ kommen. Und ehrlich gesagt: ich hoffe, sie werden nie einen stinkenden Chihuahuafurz darum geben, ob die Frau, die neben ihnen steht, fleischigere Knie hat als sie selbst. Meine Mädchen sollen wie Hermine sein, nicht wie Pansy Parkinson. Und niemals zu Stupid Girls werden. So. Genug geschimpft.


PS: und nein er steht nicht im Wiederspruch zu meinem Blog hier. Denn mein Gewicht ist recht ungesund, und mein Zielgewicht ist immer noch höher als das angebliche "Normalgewicht" wäre. Gegen gesunde Ernährung und realistische Selbsteinschätzung spricht nichts...aber wenn Ihr hier lest, dann habt Ihr sicher auch den Artikel gelesen :) und wisst das ja.
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