So...am Wochenende gehts zelten...
:) ja auch bei dem Wetter und den Temperaturen!
Mein Zelt ist gross genug, wasserdicht ohne Ende, und die Felle sind schön kuschelig warm.

Nur werd ich sicher nicht dazu kommen, alles zu notieren was ich futtere.
Noch werd ich dazu kommen nur die vernünftigen und kalorienbewussten Sachen zu futtern.

Will ich auch gar nich! ;)
Ich freu mich auf Minibratwürstchen direkt überm Feuer gebraten. Dazu Knüppelbrot und als Desert geröstete Marshmallows! :)

Aber auch genug Wasser und Äpfel wirds geben.

Und den ganzen Tag Bewegung!

:) Also euch auch ein schönes verlängertes Wochenende!!!

Liebe Grüsse von der Pummelfee

Suppen von der Lombardey

Lombardische Suppe - nach einem Rezept des Bartolomeo Scappi, dem
Leibkoch von Papst Pius V.

Zutaten für 1 Person:

250 g Moehren
1 TL Butter
200ml Fleisch- od. Gemüsebrühe
1/2 TL Thymian
1 Nelke
Salz, Pfeffer

1 EL geriebener Käse (Emmentaler o.ä.)
1/4 TL Zimt
5-6 Fäden Safran
Muskat
1/8 l Weisser Traubensaft
1 Eigelb

Zubereitung:

Die geputzten und feingeschnittenen Moehren in der Butter anduensten.
Die Bruehe angiessen und ca. 15 Minuten kochen. Dabei die Nelke und den Thymian zugeben, salzen und mit Pfeffer wuerzen.

Käse, Gewürze, Traubensaft und das Eigelb verquirlen und wenn die Moehren gar sind unterziehen. Die Suppe nochmals kurz aufwallen lassen (nicht mehr kochen), die Nelke herausfischen und servieren.

Dazu frisches (selbstgebackenes) Brot...hmm..lecker!!

PS: für mehr Personen braucht man nicht mehr Nelken (lässt sich halt schwer portionieren das Gewürz :) )