schon gestern und auch heute hat meine Waage unter Hundert KG angzeigt!! WOW!

nun 99,7! *jippi*

Also nächste Etape? hmm..mal sehen, 97,5, dann hab ich genau die Hälfte meines Plans geschafft!! :)

TSCHAKKA!!

Liebe Grüsse erstmal vom Pummelchen!!!

Wahrscheinlich wird der Begriff Eiergeräusch niemanden was sagen. Meine Oma hat dieses Essen immer so genannt, und ich vermute das es so in Thüringen, Gera oder Brandenburg genannt wurde.

Und es besteht aus Salzkartoffeln, Gurkensalat und Rührei

Hier nun die Anleitung:

Zutaten für 2 Personen:

250g Kartoffeln

30g fetten Speck
3-4 Scheiben Toastbrot
Milch
5-6 Eier
Salz, Pfeffer

1 Salatgurke
Öl,
Spritessig,
Salz, Pfeffer

Zubereitung:

Kartoffeln schälen und in Salzwasser gar kochen

Gurken mit einem Grukenhobel in feine Scheiben hobeln, mit Öl, Essig, Salz und Pfeffer würzen, etwas Wasser auffüllen. Sollte schön säuerlich schmecken.

Speck in feine Würfel schneiden.
Toastbrot in so viel Milch einweichen und ausdrücken, das es dünne breiige Pampe entsteht, die Rinde kann gern noch in grösseren Stücken sein.
Nun den Speck anbraten, die Toast-Milch-Pampe dazu und aufkochen lassen.
Nun die Eier unterrühren und mit Salz und Pfeffer würzen.

:) wenn das Ei etwas am Boden ansetzt und leicht braun wird, ist es fertig.

:) so kanns kommen, das man mal LowCarb ausprobiert:

Ich sollte Besuch bekommen, und es wurde Eiergeräusch gewünscht.

Nun beim Einkaufen wusst ich nich mehr wieviele Eier ich noch zu Hause hatte, also wurden einfach mal 2x6 gekauft.
Beim Auspacken waren es dann 18 Eier im Kühlschrank, da waren doch noch so viele *G*

Nun leider konnte mein Besuch nich kommen...:(

Aber was nun mit den Eiern machen!!!!
Normalerweise brauch ich 4-6 Eier in 2-3 Wochen auf! oh je!

*G* naja da wurden halt diverse Kochbücher gewälzt und Eierrezepte gesucht...
...und es gab Eier am Wochenende!!

So schlecht war das gar nicht, ich hab immerhin trotzdem abgenommen! *G*
Aber zum Dauerzustand und zur Geheimwaffe will ich das ich erklären!
Und erstmal reicht es mir auch mit Eiern!

Gruß vom Pummelchen

Auf meinem Weg nach Hause ins Erzgebirge nach Schwarzenberg bin ich nun schon so weit:



Und damit kurz nach dem Biebelrieder Kreuz!

Do - 06.07.06

30 min - 8,2 km - mit dem Fahrrad auf Arbeit und zurück

Fr - 07.07.06

30 min - 8,2 km - mit dem Fahrrad auf Arbeit und zurück

Nun mein Ernährungstagebuch weist mal wieder eine Schlemmer-Lücke auf.

Also dabei waren 2 x McDoof, gut essen zu Hause mit Kartoffelbrei und Frikadellen und Schweinebraten mit Gemüse, dazu Erdbeertorte und Windbeutel, Grillen mit Schaschlik und Steaks, gutes Frühstück mit Ei und Wurst und Käse. Und diverses anderes.

:) Ich geh auch erstmal ne Woche nich auf die Waage, das muss ich mir nich antun.

Aber nun gehts mal wieder tapfer weiter...

:) Gruß vom Pummelchen

Also gestern hab ich gegen zu viele von meinen eigenen Regeln verstossen...und grummele ein wenig über mich selber:

1. nur essen wenn man hunger hat
- die Puten-Reis-Pfanne beim Metzger musste nich sein, ich war noch satt von dem Müsli

2. aufhören wenn man satt ist
- nun da ich noch satt war, war ich nach dem Reis mit Pute pappsatt, ausserdem wars sowieso zu viel, selbst wenn ich Hunger gehabt hätte, hätte es zur Hälfte aufheben sollen und dann wärs abends noch mal warm gemacht worden

3. nur einmal Knabberei am Abend
- naja für Abendessen hatte ich keinen Hunger, also kamen später diverse Knabberein als Lückenfüller...seufz

Nunja...

das nächste mal wirds besser...*G* Schlechtes Gewissen heute hällt mich hoffentlich von neuen Ausschweifungen in Zukunft ab...wer weiss wozus gut ist!

PS: Auf die Waage hab ich mich nich getraut, mein Körpergefühl sagt mir mind. 5kg zu viel! *G* was wohl nich stimmt, aber naja...

Auf meinem Weg nach Hause ins Erzgebirge nach Schwarzenberg bin ich nun schon so weit:




Und damit am Biebelrieder Kreuz! Ab auf die A7 Richtung Schweinfurt

DI - 27.06.06

30 min - 8,2 km - mit dem Fahrrad auf Arbeit und zurück

MI - 28.06.06

30 min - 8,2 km - mit dem Fahrrad auf Arbeit und zurück

SO - 02.07.06

4x93 Stufen rauf und runter, beim Umzug von meiner Schwester

eine einfache und fixe Variante:

Zutaten für 2-4 Portionen
100g Milchreis
500ml Milch
3 grüne Kardamomschoten

75g gemischte Nüsse (Mandeln, Pistazien, Walnüsse, Cashewkerne)
4 EL Rohrzucker
1 EL Rosenwasser

Zubereitung:

Milch erhitzen, die Kardamonschoten dazu geben und den Reis darin ca. 30 min köcheln lassen.
Gut umrühren, gegen Ende viel rühren!
Dann vom Herd nehmen und die Nüsse, den Zucker und das Rosenwasser dazu geben und in kl. Schüssel füllen.

Schmeckt lauwarm und auch kalt!