So. :) ich bin wieder da...war ein sehr nettes Wochenende!

Nun ich war noch nich auf der Waage mal sehen ob die:
200g Käse
1/2 Packung Toast
200g Brot
3 Würstchen
1 Bratwurst
1 Steak
300g Salami
1 gr. Glas Joghurt
1 Dose Thunfischsalat
1 Dose Fisch in Tomatensosse
div. Schoki und Chips, Rotwein und Kirschwein

Ihre Spuren hinterlassen haben...;)

Nun gehts aber wieder mit nem Tschakka in die nächste Runde!

Grüße von der Pummelfee

:) ich fahre nachher auf ein Liverollenspiel.
Oki, das Wetter spielt zwar nich so mit, aber nun das kann man sich nich so aussuchen. ;)

Also am Dienstag bin ich wieder da!!

Gruß von der Pummelfee

Zutaten:

1 dünne Stange Lauch
10 kleine Champignons
1 Packung Krebsfleisch (vom Aldi zb.)

2 EL Mayonaise
100ml Joghurt
Salz, grober Pfeffer

Zubereitung:

das hellgrüne und weisse vom Lauch in dünne Streifen schneiden, die Champignons in ganz feine Scheiben schneiden und zusammen mit den Krebsen in eine Schüssel geben.

die Mayonaise mit dem Joghurt verrühren, salzen, pfeffern und über das Gemüse geben. Gut verrühren, mind. 1 h ziehen lassen.

:) Guten Appetit!

PS: die Krebse kann man auch durch gekochten Schinken ersetzen. Und evtl. noch Orangen- oder Mandarinenstückchen dazu geben. Auch den Lauch und die Champignons kann man durch Chicoree ersetzen! So wird das nie langweilig

zur Zeit hab ich ja noch Urlaub..und das geht noch 2 Wochen so weiter *G*

Und irgendwie is zur Zeit nich viel neues zu berichten.

Also der Frühjahrsputz (ausser den Fenstern) is hinter mir.
Das Wetter is zu trübe zum Fahrradfahren...
...also wird zur Zeit bissel rumgeflufft.

Nächstes WE gehts auf ein Liverollenspiel...da komm ich sicher wieder zu mehr Bewegung.
Davor am Mittwoch wird ne Kräuterwanderung sein..also auch nich verkehrt.

Nun wenn sonst noch was aufregendes passiert..dann halt ich euch auf dem Laufenden!

aber bis dahin erstmal nur ein kurzer Gruß von der Pummelfee

MO - 22.05.06

60 min - Extrem-Putzing

MI - 24.05.06

90 min - Waldwanderung (davon 30min nur Bergauf!!!)

FR - 26.05.06

30 min - Post weg bringen und einkaufen zu Fuss :)
60 min - Schlafzimmer putzen und aufräumen

Zutaten für 2 Personen:

2-3 Hähnchenbrüste in mittlere Würfel geschnitten

Einlegpaste:
1 Knoblauchzehe
1cm Ingwer
1 EL geriebene Mandeln
1/4-1/2 TL Chili
2 Nelken
Priese Zimt
1 grüne Kardamonschote
Salz
3-4 EL Joghurt

1 EL Ghee (oder Butter)
1 kl. Zwiebel in dünne Ringe geschnitten
1/2 Dose Tomaten (oder 1 Frische und 100ml Tomatenpüree)
1 EL Koreander

Zubereitung:

alles was unter Einlegpaste aufgerührt ist (incl. Joghurt) zu einer feinen Paste vermixern.
Die Hähnchenstücke darin einlegen, alles gut verrühren so das jedes Stück gut bedeckt ist.
Mind. 2 h, besser über Nacht, marinieren lassen.

Die Zwiebeln in dem Ghee in einer hohen Pfanne oder Wok anbraten, die Hähnchenteile incl. Marinade hineingeben und gut anbraten. Nun die Tomaten mit Sosse dazu geben, mit dem Koreander würzen und für ca. 5-10 min köcheln lassen.

Nun alles eine flache Auflaufform geben und ca. 45 min im Ofen bei 180°C backen lassen.
(wenns zu fix bräunt, dann Alufolie überlegen)

Guten Appetit!! :)

Also es ist echt toll, wenn man die Ziele, die man sich setzt, so fix purzeln sieht..
;) gibt tolle Erfolgserlebnisse!!

Aber nun nehm ich mir doch als nächstes UHU vor!

:) bin schon gespannt drauf, wann das sein wird!

UHU war ich schon so lange nich mehr, Frühjahr 2005 hatte ich mal wieder halbherzige gute Vorsätze und hatte es auf 97 kg gebracht, aber nich sehr lange..

Nun nich zurückkuken, vorwärts!! Tschakka! :)

Liebe Grüsse von der Pummelfee!