GEWICHTSABNAHME seit 01.02.2017:


So
13
Jun
2010

Picknick Aufstriche
Sommerzeit - Picknickzeit! :)

Ich liebe Picknicks! Aber wenn, dann stilvoll, nich olle Plastikbecher und fette Würstchen. Nein eher die feine englische Art: schön Tee aus Tassen und liebevoll garnierte Sandwiches.

Für Sandwiches oder mitgebrachtes Fladenbrot bzw. Baguettbrot hab ich ein paar Aufstriche, die fast immer noch aus den Beständen im Haushalt fix vorzubereiten und in kleinen Döschen gut mitzunehmen sind.

schnelle FRISCHKÄSE-VARIATIONEN

Aus einem Becher Frischkäse und ein paar Sachen die man vlt. noch im Kühlschrank hat, kann man fix ein paar Aufstriche zaubern.

Frischkäse + Thunfisch = unten beschriebener Thunfischaufstrich
Frischkäse + Pesto + extra Nüsse = Pestoaufstrich
Frischkäse + Harissa/Aiwar + Tomatenmark = scharfer Tomatenaufstrich
Frischkäse + frische Kräuter + kleingehackte Oliven = mediteraner Aufstrich


THUNFISCH-AUFSTRICH


- 1 Dose Thunfisch im eigenen Saft
- 2 kl. Frühlingszwiebeln oder 1 kl. Zwiebel
- Joghurt oder Frischkäse
- Salz und Pfeffer

Thunfisch abgießen, und mit der Gabel klein zerdrücken
Zwiebeln in feine Stückchen oder Scheibchen schneiden
Nun Thunfisch, Zwieblen und Gewürze mit Joghurt oder Frischkäse zu einer dicken Paste verrühren. Je nach Geschmack mehr Joghurt oder Frischkäse hinzufügen.

OLIVEN-SARDELLEN-AUFSTRICH

- 1 Teil Oliven
- 1/2 Teil Kapern
- 1/2 Anchovis oder Sardelllen
- frischer Thymian und frischer Rosmarin
- Salz und Pfeffer
- Olivenöl

Oliven, Kapern und Anchovis in einen Mixer/Kräuterhäcksler und mit den gezupften Kräutern und Gewürzen und etwas Olivenöl zu einer dicken Paste verrühren.
Dabei beim Mixen das Olivenöl erst nach und nach hinzugeben, bis die gewünschte Kosistenz erreicht ist.

ENGLISCHE GURKENSANDWICHES

- Toast (Butter oder Vollkorn ganz nach belieben)
- weiche Butter
- Salatgurke
- Zitronensaft
- Salz und Pfeffer
- Kresse

Salatgurke in ganz feine Scheibchen schneiden oder hobeln.
(Wenn man die Zeitung durch lesen könnte, sind sie richtig)
Mit etwas Zitronensaft, Salz und Pfeffer marinieren.

Inzwischen 2 Scheiben Toastbrot dünn mit Butter bestreichen.
Auf einer Scheibe Gurkenscheibchen verteilen. (9-12 pro Scheibe)
Nun etwas Kresse darauf streuen.
Zweite Scheibe darauf legen und etwas fest drücken.
Am besten diagonal oder längs halbieren. Oder sogar vierteln, das gibt dann tolles Finger-Food.
logo">Tschakka!!
vom Pummel zum Schmetterling

Menü

Tschakka!!

twoday.net

Kalender

Juni 2010
Mo
Di
Mi
Do
Fr
Sa
So
 
 1 
 2 
 3 
 4 
 5 
 6 
 7 
 8 
12
14
16
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
 
 
 
 
 

Aktuelle Beiträge

Me on Mars
Pummelfee - 22. Mai, 11:49
Start 2018
So...:) die Feiertage und Silvester sind vorbei und...
Pummelfee - 9. Jan, 10:44
Endspurt oder Anlauf?
an sich ist es so toll, das Ende so nah vor sich zu...
Pummelfee - 19. Okt, 11:30
Normalgewicht
Ui ich bin im Forum mehr unterwegs. Aber falls ich...
Pummelfee - 25. Sep, 10:59
Halbjahresfazit
Fast hätt ichs verpasst...aber ein halbes Jahr ist...
Pummelfee - 7. Aug, 12:33

Aktuelle Kommentare

Hi Schmetterling, war...
Hi Schmetterling, war lange nicht auf Deinem Blog...
Michael (Gast) - 23. Jul, 22:31
Bravo, ich bin beeindruckt,...
Bravo, ich bin beeindruckt, denn ich höre gern von...
iGing - 20. Jul, 15:11
Herzlichen Glückwunsch!
Da kann man sich doch gleich mal mit einem neuen Teil...
zuckerwattewolkenmond - 20. Jul, 14:44
Stimmt :) das meiste...
Stimmt :) das meiste sind normale Gerichte. ich mach...
Pummelfee - 28. Jun, 16:20
Klingt ja
nach einer sehr leckeren Diät. :-) Da fragt man sich,...
zuckerwattewolkenmond - 28. Jun, 15:10

Gimicks

Mini - Ticker

Suche

 

Pummel denkt nach
Pummel entrümpelt
Pummel futtert
Pummel kocht
Pummel lernt laufen
Pummel sportelt
Pummel virtuell
Profil
Abmelden
Weblog abonnieren