Zutaten für 2-3 Portionen:

Riesenchampignons (3-4)
400g Putenhackfleisch
1 Ei
1 Scheibe Toastbrot
2 EL Kräuter der Provonce
2 TL gehackte Petersilie
Salz Pfeffer

60 g Feta Käse
Olivenöl

Zubereitung:

Ofen auf 200 °C vorheizen

Stiele aus den Champignons entfernen und die Champignons in eine flache Auflaufform setzen.
Hackfleisch mit dem Ei, den Gewürzen und Kräutern vermischen. Toastbrot in Wasser einweichen und ausdrücken. Unter das Hackfleisch kneten.

Das Hackfleisch in die Champignons füllen.

den Feta zerkrümeln und über die Pilze verteilen.

etwas Wasser in die Auflaufform gießen mit 2 EL Olivenöl beträufeln und in den Ofen schieben.

Für 30-40 min überbacken